Η περίοδος του Τριωδίου, που φέτος ανοίγει την Κυριακή του Τελώνου και Φαρισαίου (9 Φεβρουαρίου 2025), σηματοδοτεί την αρχή μιας ιδιαίτερης θρησκευτικής και κοινωνικής περιόδου. Αυτή η Κυριακή δίνει το έναυσμα για τις Απόκριες, φέρνοντας ζωντάνια, κέφι και καρναβαλικές εκδηλώσεις σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. Το Τριώδιο κλείνει το Μεγάλο Σάββατο (19 Απριλίου 2025), οδηγώντας τους πιστούς από την περίοδο χαράς και γιορτής στη σοβαρότητα και την κατάνυξη της Μεγάλης Σαρακοστής.
Η Τσικνοπέμπτη, που φέτος πέφτει στις 20 Φεβρουαρίου 2025, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της παράδοσης. Αν και δεν είναι επίσημη αργία, η ημέρα είναι συνυφασμένη με το ψήσιμο κρεατικών, γεμίζοντας τις γειτονιές με μυρωδιές και την ατμόσφαιρα με γιορτινή διάθεση.
Στις 3 Μαρτίου 2025, γιορτάζουμε την Καθαρά Δευτέρα, η οποία σηματοδοτεί την αρχή της Μεγάλης Σαρακοστής. Την ημέρα αυτή, τα παραδοσιακά κούλουμα ενώνουν τις οικογένειες στην εξοχή, όπου απολαμβάνουν λαγάνα, ταραμοσαλάτα και άλλες νηστίσιμες λιχουδιές, ενώ πετούν χαρταετό.
