Η Εύη Πρασσά από την Κατοχή Μεσολογγίου μας έδειξε, ότι τα όνειρα δεν έχουν όρια και όταν θες κάτι πολύ μπορείς να τα καταφέρεις. Είναι μητέρα τεσσάρων παιδιών, ήταν υποψήφια των πανελλαδικών εξετάσεων 2022 και σύντομα πρόκειται να φοιτήσει στη Γεωπονική Μεσολογγίου.
Η κα Πρασσ’α απέδειξε ότι η δύναμη μιας γυναίκας, μητέρας τεσσάρων παιδιών είναι αστείρευτη, τα όνειρα δεν έχουν όρια, δεν έχουν «ημερομηνία λήξεως». Όταν θες κάτι πολύ, μπορείς να το καταφέρεις, με δύναμη, αγώνα και προσήλωση.